en stad som New York, där innovation och historia möts i varje hörn, är det inte konstigt att det finns ett nätverk av dolda restauranger och speakeasies som kräver lite detektivarbete för att hitta. Dessa platser kombinerar hemlighetsfull atmosfär med otrolig mat och fantastiska cocktails – och de är definitivt värda besväret att leta upp.
Här är en guide till några av Manhattans mest mytomspunna och gömda mat- och dryckesupplevelser.
1. PDT (Please Don’t Tell)
Var: 113 St. Marks Place, East Village
Hur du hittar hit: Gå in i Crif Dogs, en korvrestaurang i East Village, och leta efter telefonkiosken. Lyft luren, slå en knapp, och om du har tur, öppnas en hemlig dörr som leder till denna intima speakeasy.
Varför gå hit:
- Utsökta, kreativt blandade cocktails av toppklass.
- En unik meny med gourmetkorvar som du kan beställa från Crif Dogs.
- Mysig, mörk atmosfär som känns som att kliva tillbaka i tiden.
Proffstips: Kom tidigt eller boka i förväg – PDT är extremt populärt och har begränsade platser.
2. Angel’s Share
Var: 8 Stuyvesant Street, East Village
Hur du hittar hit: Gå in i Village Yokocho, en japansk restaurang, och leta efter en anonym dörr till höger. Bakom den döljer sig en av New Yorks mest charmiga speakeasies.
Varför gå hit:
- En sofistikerad atmosfär med fantastisk utsikt över East Village.
- En cocktailmeny som balanserar japanska influenser med klassiska drinkar.
- Perfekt för en romantisk kväll eller en lugn drink med vänner.
Proffstips: Angel’s Share har en strikt policy om att inte tillåta större grupper, vilket bidrar till den lugna och exklusiva känslan.
3. La Esquina
Var: 114 Kenmare Street, Nolita
Hur du hittar hit: Vid första anblicken ser det ut som en enkel taqueria. Men för att komma till den hemliga restaurangen och baren, gå ner i källaren via personaldörren (du behöver en reservation!).
Varför gå hit:
- Autentiska mexikanska rätter med en lyxig twist.
- En mörk, klubbig atmosfär med levande ljus och latinska rytmer.
- Perfekt om du vill imponera på dina vänner med något annorlunda.
Proffstips: Testa deras tacos och margaritas – de är bland de bästa i stan.
4. Beauty & Essex
Var: 146 Essex Street, Lower East Side
Hur du hittar hit: Den här lyxiga restaurangen är gömd bakom en pantbank. Ja, du läste rätt – du går genom en vintage-inspirerad pantbank för att komma in i en glittrande värld av cocktails och delikatesser.
Varför gå hit:
- En unik miljö som kombinerar lyx med mystik.
- Delningsvänliga rätter som truffled mac & cheese bites och tuna tacos.
- En champagnebar på damtoaletten (du hörde rätt!).
Proffstips: Gör en reservation, särskilt om du planerar att besöka på helgen.
5. Employees Only
Var: 510 Hudson Street, West Village
Hur du hittar hit: Leta efter en skylt som säger ”Psychic” – det ser ut som en spådamssalong, men bakom dörren döljer sig en av New Yorks mest ikoniska speakeasies.
Varför gå hit:
- Klassiska cocktails med en modern twist.
- En avslappnad, men elegant vibe som attraherar både lokalbor och besökare.
- Ett kök som håller öppet till sent – perfekt för en nattlig matbit.
Proffstips: Beställ deras signature drink ”Amelia” – en läcker mix av päronvodka och fläderblomslikör.
6. The Back Room
Var: 102 Norfolk Street, Lower East Side
Hur du hittar hit: Gå genom en anonym port och en lång gränd för att nå denna autentiska Prohibition-era speakeasy.
Varför gå hit:
- Cocktails som serveras i tekoppar och öl i bruna papperspåsar – en nick till förbudstidens smygerier.
- En interiör som känns som en tidsresa till 1920-talet.
- Livejazz och en eklektisk blandning av gäster.
Proffstips: Ta en titt bakom den falska bokhyllan – det finns ett ännu mer hemligt rum där!
7. Little Branch
Var: 22 Seventh Avenue South, West Village
Hur du hittar hit: Leta efter en anonym dörr nära hörnet av Leroy Street. När du kliver in, gå nerför en smal trappa och upptäck denna lilla men intima bar.
Varför gå hit:
- Expertmixade cocktails som känns som små konstverk.
- En mörk och mysig miljö, perfekt för samtal och avslappning.
- Livejazz på vissa kvällar som ger en extra touch av charm.
Proffstips: Låt bartendrarna skapa något specialdesignat för dig – deras ”bartender’s choice” är en favorit bland gästerna.
8. Apothéke
Var: 9 Doyers Street, Chinatown
Hur du hittar hit: Apothéke är gömd på en slingrig gata i Chinatown. Håll utkik efter den anonyma ingången – det känns som att du kliver in i en gammal apotekarbutik.
Varför gå hit:
- En speakeasy som kombinerar apotekartema med konstnärligt mixologi.
- Cocktails som är lika spektakulära att titta på som de är att smaka.
- En romantisk, mystisk atmosfär som känns som en hemlig fristad.
Proffstips: Deras ”Healing Cocktails” är inte bara goda – de är också lite medicinska i temat!
Upptäck en hemlig sida av Manhattan
Att hitta dessa dolda restauranger och speakeasies är som att ge sig ut på ett modernt äventyr. Varje plats erbjuder en unik historia, en fantastisk atmosfär och några av de bästa mat- och drinkupplevelserna i staden. Så nästa gång du är i New York, hoppa över de vanliga turiststråken och ge dig ut på jakt efter dessa hemliga pärlor.
Har du ett favoritställe som vi missat? Dela det i kommentarerna!